Como na casa mãe, o Petí Panamericana conta com um cardápio novo, criado e reformulado a cada 15 dias. A proposta da casa apresenta uma cozinha contemporânea com base em produtos sazonais, brasileiros e escolhidos a dedo pelo chef. “Queremos adaptar a casa à nossa filosofia de cozinha. Trazendo esse formato para a Panamericana, visando um desperdício ainda menor de alimentos”, declara Victor Dimitrow.